По Атлантической дороге: сушеная треска. Клипфиск

сушеная треска, или клипфиск, настоящий символ Норвегии и предмет вожделения для португальцев, которые делают из нее бакалао, густой рыбный суп с томатами. Бакалао - очень популярно и в Норвегии, тут даже специальный коньяк делают 'Бакалао', чтобы им же и запивать бакалао. Несколько раз пробовал попробовать это блюдо, но каждый раз что-то останавливало. Остановило и на этот раз.

Пытался потом в Тронхейме заказать его, но там бакалао не готовят. А клипфиск попробовал, очень вкусно. Сильная вещь - клипфиск!