В СЮРНАДАЛЕ МОГУТ БЫТЬ НА ДНЮ ЧЕТЫРЕ ВРЕМЕНИ ГОДА

Как сказала Ида - помните, девушка-водитель, которая везла нас из аэропорта - в Сюрнадале такая погода, что на дню можно увидеть все четыре времени года. Снега не было, но солнышко и моросящий дождик перемежались. Сегодня иногда моросит.

С утра сходили половить семгу, опять не поймали, но ланч рыбака честно съели на реке. Несколько фото этого дня на реке вошли в День Первый.

По возвращении дожидались, когда нас повезут на обзорную экскурсию по Сюрнадалу. Городок, хотя и небольшой, но разбросанный по холмам, из центра от отеля до старого центра города пешком добраться нелегко. Живописный старый центр был просто центром в 70-е годы прошлого столетия, потом деловая активность переместилась на новое место. Переехали магазины, улицы опустели, земля подешевела, сейчас здесь можно купить домик недорого. Но обаяние разноцветных деревянных улиц, отражающихся в водах фьорда, осталось.

Видели катамаран друзей Бёрнара - потешное плавсредство для увеселений на море. Там есть все - гриль, туалет, освещение и музыка. Как там все это помещается - уму непостижимо: он чуть больше нашего московского балкона. Двигатель 16 л.с., управляется крошечным джойстиком на обеденном столе. Норвежцы умеют веселиться.

ТРУДНОСТИ ВЫБОРА: ОЛЕНИНА, КРАБЫ ИЛИ СЕМГА?

Нагуляв аппетит, вечером идем в ресторан при отеле, впервые за все время пребывания в Сюрнадале; у нас зарезервирован столик. Система "шведский стол" сильно осложняет жизнь - приходится выбирать между вкусным, незнакомым и очень вкусным. В буфете было все, что за завтраком, но в придачу появилось и нечто новое.

Мы остановились на удивительно вкусной и сочной копченой оленине, обычных крабах в панцире, нежнейшей отварной семге, восхитительно ласкающем вкусовые рецепторы грибном крем-супе из шампиньонов и сливок (сходил за добавкой) и тягучем, раздражающем обоняние, сыром бри, который просто невозможно описать. Разновидностей сыра бри много, но этот затмил собой короля сыров рокфор, который также был в наличии. Из сыров можно было выбрать помимо перечисленных, обычные, но, тем не менее, вкусные твердые сыры, камамбер, сладкий коричневый. Из фруктов в ассортименте можно было взять как всегда: крупные сливы, дыни-арбузы, ананасы-апельсины, яблоки-груши, виноград.

Признаюсь, не ожидал в этой глубинке такого уровня ресторанного меню и кулинарных изысков. Ведь я еще не упомянул о вкусном норвежском молоке, замечательном твороге, нескольких сортов варенья, из которых я предпочел черничное, горячие крутые яйца, яйца в мешочек, омлет, яичница со шкварками, ну или "с беконом", кому как понятнее. Ветчины, колбасы и колбаски... И всегда свежий хлеб, нескольких сортов.

Не буду говорить о сухом птичьем корме и орехах, которые некоторые энтузиасты заливают молоком. Этого зерна, вроде, тоже было достаточно, но мне не нравятся мокрые кукурузные хлопья. Из овощей - помидоры-перцы-огурцы, маринованные корнишоны, норвежский картофельный салат. Каждый день - селедка в томате и сладковатом остром маринаде, семга слабосоленая и отварная со специями. Это я про утренний буфет.

Немного горькой нотки в это праздничный коктейль: ценителям кофе все же лучше ехать в Италию. Или Австрию.